BLISKO NATURY

Co złożyło się na sukces zakończonego i posumowanego Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020, realizowanego przez Świętokrzyski Oddział Regionalny...

Z Wąchocka pochodzi sznurowana szynka wpisana na listę produktów tradycyjnych województwa świętokrzyskiego w 2010 roku. To pyszna wędzonka starannie owinięta...

Za niespełna osiem tygodni w Kielcach rozpocznie się 16. edycja Targów Sadownictwa i Warzywnictwa TSW 2026 — największego i najważniejszego...

Resort rolnictwa chce stworzyć mapę ryzyka dla rozwoju rolnictwa w Polsce. Ma ona powstać na podstawie dyskusji z ekspertami na...

Rozpoczęło się badanie pogłowia świń oraz produkcji żywca wieprzowego i Badanie pogłowia drobiu oraz produkcji zwierzęcej. Jak co roku, w...

Do 15 stycznia 2026 roku sadownicy, którzy ponieśli szkody w uprawach w związku z wystąpieniem przymrozków wiosennych, występujących w okresie...

Miesiąc grudzień to kalendarzu czas zapowiadający zimę. Jaka ona będzie, od wieków przepowiadano, obserwując wszystkie zjawiska zachodzące w naturze. Był...

Już nadchodzi pora na przygotowanie świątecznych smakołyków. Szynki, polędwice – najszlachetniejsze mięsa wieprzowe trzeba już marynować i marynować, aby zdążyły...

Niezwykle cenne dla zdrowia aronia, jagoda kamczacka i czarna porzeczka są przedmiotem badań naukowych w Polsce, Danii i Francji. Wykorzystywane...

O tej porze roku z lasu można przynieść jeszcze zieleniatki, czyli cenione za smak gąski zielone. Te późnojesienne grzyby o...

Zanim w domach pojawi się choinka, jednym z symboli nadchodzących świąt Bożego Narodzenia jest wieniec adwentowy. W Polsce ma niemal...

Ser kozi świętokrzyski w stu procentach jest wyrobem z mleka kóz hodowanych w gospodarstwie Kwaśne Wiśnie w Starej Olszówce. Ser...