M10D 215,072 MHz Zadzwoń do studia 41 200 20 20 
Koło Gospodyń Wiejskich z Bejsc zostało zwycięzcą powiatowych, kazimierskich eliminacji „Bitwy regionów”. Panie podbiły podniebienia jury królikiem w śmietanie.
Zastępca przewodniczącej koła, Monika Klacza mówi, że wygrana w konkursie motywuje do wytężonej pracy i aktywności.
– Kilkadziesiąt lat temu prawie w każdym gospodarstwie rolnym w naszej miejscowości hodowano króliki – wspomina i zdradza, jak przygotować potrawę.
– Królika przede wszystkim nacieramy rozmarynem i majerankiem. Następnie należy obtoczyć go w mące i obsmażyć z każdej strony. Również cebulę smażymy na masełku i dodajemy czosnek. Potem królika podlewamy winem i w tak przygotowanym wywarze dusimy mięso przez ok. 1,5 godz. Na końcu dodajemy śmietankę – opisuje.
Koło gospodyń działa od 2013 roku. Liczy ponad 40 osób. Członkowie koła biorą udział w lokalnych imprezach np. Gminnym Dniu Dziecka czy dożynkach.
W sumie do rywalizacji stanęło 14 kół z powiatu kazimierskiego – informuje Mariusz Bezak, ekspert kulinarny i przewodniczący komisji konkursowej. Zaznaczył, że poziom jaki zaprezentował powiat kazimierski przerósł najśmielsze oczekiwania. Koła przede wszystkim bazowały na swoich lokalnych produktach.
– Mieliśmy miszmasz wszystkiego. Począwszy od drobiu, a skończywszy na króliku. Naprawdę chapeau bas dla pań, bo to danie ujęło nas pod każdym względem, począwszy od estetyki, skończywszy na smaku – mówi.
Jacek Toś, dyrektor kieleckiego oddziału Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa nie krył zadowolenia, że poziom konkursu jest coraz wyższy, i że panie chcą kultywować dziedzictwo kulinarne.
– Piękna atmosfera. O to nam chodziło: o integrację, spotkanie i też zdrowe, polskie jedzenie, które miejmy nadzieję, gdzieś przebije się do naszych jadłospisów, gustów i zaczniemy poszukiwać właśnie takich produktów, niekoniecznie ze sklepów sieciowych – dodał.
Wójt Bejsc Edward Krupa nie krył zaskoczenia werdyktem jury. Liczba kół i poprzeczka była dość wysoka. Z gminy Bejsce w niedzielnej bitwie regionów wzięło udział aż 5 kół. Cieszy się, że jedno z kół zwyciężyło, szczególnie, że jest to koło, do którego należy.
Zwycięskie Koło Gospodyń Wiejskich w Bejscach zdobyło nagrodę pieniężną w wysokości 2 tys. zł. Laureaci szczebla powiatowego będą rywalizować w etapie wojewódzkim.
Na drugim miejscu uplasowało się KGW w Sieradzicach. Miejsce trzecie zajęło KGW w Wojciechowie.
Kolejna „Bitwa regionów” odbędzie się 2 lipca w Domu Pomocy Społecznej w Zochcinku. Konkurs odbywa się pod patronatem Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
