M10D 215,072 MHz Zadzwoń do studia 41 200 20 20 
26. Święto Śliwki w Szydłowie przyciągnęło tłumy miłośników owocowych smaków i tradycji z całego kraju. Impreza ma na celu promocję owoców, które stały się symbolem gminy.
Andrzej Tuz, burmistrz Szydłowa, przyznaje, że tegoroczne zbiory śliwek nie będą zbyt obfite, ponieważ plony w dużej mierze zostały zniszczone przez kwietniowe przymrozki.
– Szydłów jest bez wątpienia zagłębiem polskiej śliwki, ale niestety w tym roku owocu będzie dużo mniej. Blisko 90 proc. upraw zostało dotkniętych przymrozkami w kwietniu. Mam nadzieję, że przyszły rok będzie dużo lepszy jeśli chodzi o zbiory, a plantatorzy otrzymają od rządu rekompensaty za straty jakich doznali, co pozwoli im dobrze przygotować się do przyszłego sezonu – zaznaczył.
Wśród wystawców swoje wyroby prezentowało między innymi Koło Gospodyń Wiejskich Szydłowianki. Prezes Elżbieta Kręcisz przypomniała, że śliwka oprócz walorów smakowych pomaga między innymi obniżyć cholesterol i to czynią ją tak popularnym owocem. Jak dodaje, śliwka jest chętnie wykorzystywana w kuchni.
– Śliwkę możemy podawać wytrawnie, a także na słodko i bardzo dobrze komponuje się z mięsem, zarówno jako dodatek, ale także jako nadzienie. Ciekawym daniem ze śliwką, które mogę polecić to są tzw. dwojaki. To połączenie mięsa wołowego i wieprzowego nadziewane grzybami oraz farszem ze śliwki. To właśnie jej dodatek powoduje, że uzyskujemy wyjątkowy smak, którego zazwyczaj nie spodziewa się osoba jedząca potrawę po raz pierwszy – opisuje.
– Szydłów to prawdziwa stolica śliwki, więc ciężko sobie wyobrazić sezon na te owoce bez odwiedzenia tego miejsca i udziału w Święcie Śliwki. Warto podkreślić, że wydarzenie to jest również doskonałą promocją regionu świętokrzyskiego – powiedziała Renata Janik marszałek województwa świętokrzyskiego.
Szydłów od wielu lat jest uznawany za stolicę polskiej śliwki. Na obszarze tej miejscowości rozciąga się około 1700 hektarów sadów, na których uprawianych jest około 50 różnych odmian tego owocu.
Podczas Święta Śliwki nie zabrakło koncertów, konkursów z nagrodami, a jedną z atrakcji była możliwość przelotu śmigłowcem. Wydarzenie zakończy koncert Nowatora i dyskoteka pod gwiazdami.
