M10D 215,072 MHz Zadzwoń do studia 41 200 20 20 
Tradycja pieczenia chleba marchwiowego w powiecie pińczowskim sięga kilka pokoleń wstecz. Piekły go gospodynie głównie jesienią po zbiorze marchwi. Był i jest nadal smakołykiem dla dzieci ze względu na jego słodkawy smak.
Tradycje pieczenia chleba i innych produktów kultywuje Stowarzyszenie Ludowe „Chata Bogucka” w Bogucicach. Prowadzi ono warsztaty dla dzieci i młodzieży wiejskiej w wiejskim domu kultury nazywanym Chatą Bogucką, której wystrój jest odzwierciedleniem wiejskiej izby. Panie ze stowarzyszenia za sprawą licznych pokazów, prezentacji, warsztatów przekazują młodym pokoleniom tradycje i obrzędy z tego regionu.
CZYTAJ TAKŻE
Składniki: 1 kg mąki pszennej, zakwas chlebowy, 1/2 l mleka lub serwatki, 2 duże marchewki, sól. Zaczyn: 1 szklanka zakwasu chlebowego, 1/2 l mleka, 1/2 kg mąki żytniej.
Sposób przygotowania: Dzień wcześniej przygotować zaczyn: wymieszać zakwas chlebowy z mlekiem, mąką żytnią i zostawić do wyrośnięcia na całą noc. Do zaczynu dodać mleko, mąkę pszenną i sól. Wyrobić ciasto w dzieży, aż ręka będzie od niego odchodziła. Im dłużej ciasto będzie wyrabiane, tym lepszy będzie chleb. Po wyrośnięciu dodać utartą marchewkę, wymieszać i znowu pozostawić do wyrośnięcia. Uformować chleb, ułożyć na liściach chrzanu lub kapusty i ponownie pozostawić do wyrośnięcia. Ciasto wsadzić do pieca chlebowego, opalanego suchym drewnem sosnowym. Przed wsadzeniem do pieca chleb należy posmarować ciepłą wodą. Piec około 1 godzinę i 15 minut.
Przepis podała: Teresa Kozioł z Bugucic.
