Bardzo dużym zainteresowaniem cieszy się majówkowy jarmark na sandomierskiej starówce. Wokół ratusza stoi kilkadziesiąt stoisk z rękodziełem, biżuterią, wędlinami, rybami, regionalnymi piwami, winem i serami. Wystawcy w piątek (1 maja) będą do późnych godzin wieczornych.

Na jednym ze stoisk można spróbować kiszonego śledzia przekładanego pokrzywami. To rekonstrukcja przepisu z 1907 roku z Łodzi – powiedział Hubert Antończak z firmy „Celtyckie smaki”. Trudno dostępną wówczas kapustę zastąpiono pokrzywami.

– Okazało się, że pokrzywy też produkują kwas mlekowy i był to strzał w dziesiątkę. Te śledzie kiszone są takie same jak kapusta czy ogórki. W smaku są delikatne i mają lekki posmak korzenny ze względu na przyprawy – dodał sprzedawca.

Na stoiskach jest również ceramika. Trójwymiarowe kubki, misy, maselniczki i wiele innych przedmiotów własnoręcznie robi Iwona Ślifirczyk z Radomia, która powiedziała, że w tym zajęciu lubi nieprzewidywalność.

– Wszystko u mnie jest inne, gdyż bardzo nie lubię powtarzalności i za każdym razem robię to, co po prostu wyjdzie mi spod ręki – stwierdziła.

Osoby odwiedzające kramy chętnie robią zakupy. Pani Iwona skusiła się na słodkości.

– Kupiłam chałwę z dodatkiem czarnego bzu, coś pysznego. Próbowałam też chałwy z pistacją. Podoba mi się na tym jarmarku, bo jest bardzo duży wybór wszystkiego. Nie ma szans, żeby wyjść stąd z pustymi rękami – zakończyła.

Jarmark potrwa do niedzieli. W sobotę (2 maja) towarzyszyć mu będzie pokaz kulinarny. Gotowana będzie parzybroda, czyli dawna zupa chłopska na bazie kapusty. Odbędą się także koncerty.