M10D 215,072 MHz Zadzwoń do studia 41 200 20 20 
Sosnowe igły, zwłaszcza młode są skarbnicą witaminy C, witaminy A oraz flawonoidów. Nie tylko działają przeciwzapalnie, antybakteryjnie i wykrztuśnie, ale i nadają potrawom wyjątkowego zapachu i smaku. Leśnicy podpowiadają, jak przygotować cenny olej sosnowy, który bardzo przyda się w kuchni.
Składniki: kilka gałązek sosnowych, ½ l oleju słonecznikowego.
Sposób przygotowania: Gałązki suszymy na piecu, w piekarniku lub w suszarce do grzybów. Następnie wkładamy je do słoja i zalewamy olejem – gałązki powinny być całkowicie zanurzone. Zakręcamy szczelnie i odstawiamy w słoneczne i ciepłe miejsce. Po około 4 tygodniach olej przejmie zapach sosny. Podobnie jak w przypadku oliwy, olej sosnowy robimy z młodych pędów sosny, zebranych na wczesną wiosną. Olej doskonale nadaje się do smażenia dziczyzny czy pieczenia ziemniaków.
Przepis podała: Bogumiła Grabowska.
