M10D 215,072 MHz Zadzwoń do studia 41 200 20 20 
Mieszanka wypiekana z płatków zbożowych, orzechów, nasion i suszonych owoców nazywana jest granolą. Jeśli dodać do niej trochę miodu, oleju wyjdzie idealny dodatek do jogurtów, mleka czy deserów. Można zrobić ją w domu. Przepis na nią podają eksperci z Narodowego Centrum Edukacji Żywieniowej.
Bazą granoli są najczęściej płatki owsiane, orkiszowe lub pszenne, a dodatkami orzechy włoskie, laskowe, a nawet ziemne, migdały, pestki, żurawina, rodzynki, pestki dyni czy nasiona słonecznika. Całość wymieszana z miodem i zdrowym olejem jest niezastąpiona w naszej kuchni jako sycący, smaczny i zdrowy dodatek do jogurtu czy mleka na śniadanie.
Składniki: 2 szklanki płatków owsianych górskich, 1 opakowanie otrębów żytnich, 1 szklanka pestek z dyni, 1 szklanka nasion słonecznika, ½ szklanki orzechów laskowych, ½ szklanki żurawiny suszonej, ½ szklanki rodzynek, 1 ½ szklanki siemienia lnianego, 1 opakowanie cynamonu, 1½ szklanki soku jabłkowego, ½ szklanki oleju rzepakowego, 4 łyżki miodu naturalnego.
Sposób przygotowania: Wszystkie suche składniki przełożyć do miski i wymieszać. Suszoną żurawinę, rodzynki i orzechy można wcześniej pokroić na mniejsze części. W oddzielnej misce umieścić sok, olej i miód, następnie całość wymieszać do całkowitego rozpuszczenia miodu. Przygotowaną zalewę przelać do miski z suchymi składnikami i dokładnie wymieszać. Pozostawić na kilka minut do wchłonięcia płynu. Całość wysypać na 3-4 blaszki wyłożone papierem do pieczenia. Piec w temperaturze 180°C przez około 20-30 minut do całkowitego wyschnięcia. W trakcie pieczenia przemieszać granolę 2-3 razy. Po upieczeniu granolę wystudzić i przechowywać w szczelnie zamkniętych pojemnikach. Podawać z jogurtem i świeżymi owocami.
Wartość odżywcza:
Kaloryczność 1 porcji: 270 kcal
Białko: 8 g
Tłuszcz: 14 g
Węglowodany: 22 g
Błonnik: 8 g
