M10D 215,072 MHz Zadzwoń do studia 41 200 20 20 
Są źródłem witaminy C, błonnika, potasu, silnych antyoksydantów, wspierają odchudzanie, pracę serca i odporność, obniżają ciśnienie i mają działanie przeciwnowotworowe – truskawki, które teraz są w szczycie owocowania warto jeść pod każda postacią. My polecamy sernik z truskawkami, idealny na lato.
Składniki, spód: 250 g herbatników maślanych, 100 g masła, roztopionego, 500 g twarogu sernikowego, 300 ml śmietanki kremówki 36-procentowej, 120 g cukru pudru, łyżeczka ekstraktu waniliowego, 12 g żelatyny, 60 ml zimnej wody
Warstwa truskawkowa: 500 g świeżych truskawek, 2 łyżki cukru, 1 łyżeczka soku z cytryny.
Dekoracja: 300 ml śmietanki kremówki 36-procentowej, 2 łyżki cukru pudru, świeże truskawki, listki mięty.
Sposób przygotowania: Herbatniki pokruszyć i wymieszać z roztopionym masłem, a następnie powstałą masę rozłożyć na dnie pucharków. Żelatynę zalać zimną wodą i odstawić na 10 minut do napęcznienia, następnie lekko podgrzać do rozpuszczenia i odstawić do przestudzenia.
Twaróg zmiksować z cukrem pudrem i wanilią na gładką masę. Śmietankę ubić na sztywno i połączyć z masą sernikową. Do masy wlewać powoli rozpuszczoną żelatynę, dokładnie mieszając. Masę sernikową wyłożyć na spód ciasteczkowy w pucharkach.
Umyte truskawki bez szypułek drobno pokroić, wymieszać z cukrem i sokiem z cytryny, a następnie równomiernie rozłożyć na warstwie sernikowej. Śmietankę do dekoracji ubić z cukrem pudrem i nałożyć na wierzch deserów. Udekorować połówkami truskawek i listkami mięty, a następnie schłodzić w lodówce przez co najmniej dwie godziny przed podaniem.
