M10D 215,072 MHz Zadzwoń do studia 41 200 20 20 
Bób to w lipcu jedno z najchętniej gotowanych warzyw. Smakuje z masłem, w sałatkach z serem feta, w makaronach, pierogach a także jako pasta kanapkowa.
Bób był też bohaterem konkursu „Polska Smakuje”, który odbył się podczas Dnia Otwartych Drzwi w Modliszewicach. W rywalizacji kół gospodyń wiejskich z powiatów koneckiego, skarżyskiego i włoszczowskiego, pierogi z farszem z bobu, czyli świętokrzyskie drągoły przygotowane przez Koło Gospodyń Wiejskich w Woli Czaryskiej w powiecie włoszczowskim zajęły drugie miejsce.
CZYTAJ TAKŻE
Jak robi się dragoły?
Ciasto: 3 szklanki mąki pszennej, 1 szklanka gorącej wody, 1 łyżeczka soli.
Farsz: 1 kg bobu, 2 spore cebule, ½ szklanki oleju (najlepiej lnianego), sól, pieprz do smaku.
Sposób przygotowania: Farsz: Bób ugotować tak, by skórka była bardzo miękka. Jeszcze gorący, dokładnie zmielić, cebulę pokroić w drobną kostkę i zrumienić na oleju, dodać do bobu, doprawić do smaku solą i pieprzem.
Ciasto: Mąkę wymieszać z solą, dodać wodę i zagnieść elastyczne i lekko twardawe ciasto, cienko wałkować, wykrawać krążki, zlepiać i gotować w osolonej wodzie, 3-4 minuty od wypłynięcia. Podawać ze zrumienioną cebulką lub ze śmietaną.
