M10D 215,072 MHz Zadzwoń do studia 41 200 20 20 
Stowarzyszenie Agroturystyczne Wierna Rzeka w powiecie kieleckim poleca w sezonie grzybowym przygotowanie drobiowych sakiewek z nadzieniem z kurek – grzybów, które już pojawiają się w lasach.
Warto przypomnieć, że mięso drobiowe jest jednym z najchętniej spożywanych mięs między innymi ze względu na wysoką zawartość pełnowartościowego, łatwo przyswajalnego białka i niską zawartość tłuszczu. Z kolei grzyby kurki cenione są za smak, aromat i twardość.
CZYTAJ TAKŻE
Składniki: 2 filety z kurczaka, 1 duża cebula, 500 g kurek leśnych, sól, pieprz, przyprawa do kurczaka.
Sposób przygotowania: Filet z kurczaka podzielić na dwie równe części, rozbić na płasko, przyprawić i odstawić na 15 minut. W tym czasie przygotować farsz: kurki i cebulę drobno pokroić, udusić i przyprawić do smaku. Przestudzony farsz nałożyć na filet, zrobić sakiewkę i zawiązać sznurkiem. Usmażyć na patelni.
Przepis podało: Stowarzyszenie Agroturystyczne Wierna Rzeka.
