Znane smaki w nowych wnętrzach, po 3 latach, na kulinarną mapę Kielc powrócił bar Ludwik, pod zmienioną nazwą Ludwik XXI. Lokal znajduje się w nowym budynku, otrzymał nowoczesny wystrój i taką samą kuchnię.
Prezes PSS Społem w Kielcach- Helena Gontarz informuje, że nowością jest też sposób serwowania dań. Potrawy podawane są przez kucharzy przy bufecie, zaś sałatki, desery i napoje wybiera się samodzielnie.
Pierwsi klienci, którzy przybyli na otwarcie byli zadowoleni. Chwalili wystrój, ale przede wszystkim powrót do starych wypróbowanych przepisów i potraw, z których Ludwik był znany. W barze postawiono na tradycyjną kuchnię polską. Nie kupi się tam hamburgerów, ani hot dogów, ale ręcznie robione pierogi, naleśniki, od dawna wpisane do tradycyjnego menu dania mięsne i ciasta.
Marcin Przemirski