Pokazy wytwarzania twarogu, oscypka, czy mozzarelli, degustacje, prelekcje i panele dyskusyjne na temat serowarstwa – to niektóre atrakcje II ogólnopolskiego festiwalu pod nazwą „Czas Dobrego Sera”, który rozpoczyna się w Sandomierzu.
Dzisiaj odbędzie się sympozjum adresowane do branży mleczarskiej i pasjonatów sera. W sobotę i niedzielę na stoiskach w Rynku Starego Miasta można będzie kupić i degustować ponad sto różnych serów z całej Polski. W trakcie festiwalu ogłoszony i rozstrzygnięty zostanie konkurs na najlepszy polski ser.
Grażyna Szlęzak Wójcik