BLISKO NATURY

Świąteczny obiad bez domowego rosołu z kury z ręcznie robionym makaronem?

Trudno wyobrazić sobie święta Bożego Narodzenia bez choinki, ale warto wiedzieć, że jej ojczyzną nie jest Polska, lecz Alzacja.

Wśród przypraw kojarzonych ze świątecznymi wypiekami na pierwszym planie jest anyż gwiaździsty.

Koło Gospodyń Wiejskich „Katarzynianki” z gminy Bodzentyn poleca pierogi nadziewane farszem z boczniaków.

Wprawdzie województwo świętokrzyskie nie leży nad morzem, ale słynie z… gospodarstw rybackich.

Świętokrzyski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Modliszewicach, który analizuje tegoroczne plony zbóż zaprezentował szacunkowy plon zbóż uprawianych na polach w województwie...

Nie tylko gwiazda betlejemska czy grudnik, ale i amarylis, storczyk czy ciemiernik zaliczyć można do klasyki kwiatów, którymi dekoruje się...

Wielu z nas zna olej wigilijny jako składnik tradycyjnych potraw wigilijnych. Jednak warto wiedzieć, że to nie jest olej rzepakowy,...

Piernik to tradycyjne ciasto na Boże Narodzenie. Może być także w formie ciasteczek. Nierozerwalnie związany jest z polską kuchnią. Jednak...

Ekspert ze Świętokrzyskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Modliszewicach zachęca do stosowania prawidłowych zasad podczas przechowywania ziemniaków przez zimę. Jak to...

Cynamon, pozyskiwany z drzewa cynamonowego jest znany i doceniany od starożytności.

Tylko ziemniaki późnych odmian, kukurydza na ziarno i zielonki, czyli rośliny na paszę dla zwierząt zbierane są jeszcze w grudniu...