poniedziałek, 6 lutego 2023
101,4 MHz | 90,4 Kielce | 100,00 MHz Włoszczowa  dab logo M10D 215,072 MHz                    Zadzwoń do studia 41 200 20 20          
Brak wyników
Pokaż wszystko
Radio Kielce
  • REGION
    • ŚWIĘTOKRZYSTKIE
    • KIELCE
    • BUSKO-ZDRÓJ
    • JĘDRZEJÓW
    • KAZIMIERZA WIELKA
    • KOŃSKIE
    • OPATÓW
    • OSTROWIEC ŚWIĘTOKRZYSKI
    • PIŃCZÓW
    • SANDOMIERZ
    • SKARŻYSKO-KAMIENNA
    • STARACHOWICE
    • STASZÓW
    • WŁOSZCZOWA
  • KRAJ
  • SPORT
    • WIADOMOŚCI SPORTOWE
    • KORONA KIELCE
    • ŁOMŻA INDUSTRIA KIELCE
  • KULTURA
    • WIADOMOŚCI KULTURALNE
    • INFORMATOR KULTURALNY
  • ZDROWIE
  • CO NA DROGACH
  • POGODA
  • PORTALE RADIA KIELCE
    • CENTRUM EDUKACJI MEDIALNEJ
    • FESTIWAL JAWOR
    • FOLK RADIO
    • PODCASTY
    • POLACY RATUJĄCY ŻYDÓW
    • PROJEKT PRACA
    • PROJEKT PRACA UKRAINA
    • MIESZKANIE DLA UKRAINY
    • ZOOM NA WIEŚ
  • O NAS
    • RAMÓWKA
    • AUDYCJE
    • KONTAKT
    • DZIENNIKARZE
    • DZIAŁ PROMOCJI I MARKETINGU
    • KIELECKI KONCERT ŻYCZEŃ
    • STUDIO GRAM
    • HISTORIA POLSKIEGO RADIA KIELCE
    • REGULAMINY I RODO
      • WARUNKI KORZYSTANIA
      • REGULAMINY KONKURSÓW
      • ZASADY KAMPANII SPOŁECZNYCH
      • KLAUZULA REKRUTACYJNA
      • POLITYKA PRYWATNOŚCI
    • ABONAMENT RTV
    • BIP
Radio Kielce
  • REGION
    • ŚWIĘTOKRZYSTKIE
    • KIELCE
    • BUSKO-ZDRÓJ
    • JĘDRZEJÓW
    • KAZIMIERZA WIELKA
    • KOŃSKIE
    • OPATÓW
    • OSTROWIEC ŚWIĘTOKRZYSKI
    • PIŃCZÓW
    • SANDOMIERZ
    • SKARŻYSKO-KAMIENNA
    • STARACHOWICE
    • STASZÓW
    • WŁOSZCZOWA
  • KRAJ
  • SPORT
    • WIADOMOŚCI SPORTOWE
    • KORONA KIELCE
    • ŁOMŻA INDUSTRIA KIELCE
  • KULTURA
    • WIADOMOŚCI KULTURALNE
    • INFORMATOR KULTURALNY
  • ZDROWIE
  • CO NA DROGACH
  • POGODA
  • PORTALE RADIA KIELCE
    • CENTRUM EDUKACJI MEDIALNEJ
    • FESTIWAL JAWOR
    • FOLK RADIO
    • PODCASTY
    • POLACY RATUJĄCY ŻYDÓW
    • PROJEKT PRACA
    • PROJEKT PRACA UKRAINA
    • MIESZKANIE DLA UKRAINY
    • ZOOM NA WIEŚ
  • O NAS
    • RAMÓWKA
    • AUDYCJE
    • KONTAKT
    • DZIENNIKARZE
    • DZIAŁ PROMOCJI I MARKETINGU
    • KIELECKI KONCERT ŻYCZEŃ
    • STUDIO GRAM
    • HISTORIA POLSKIEGO RADIA KIELCE
    • REGULAMINY I RODO
      • WARUNKI KORZYSTANIA
      • REGULAMINY KONKURSÓW
      • ZASADY KAMPANII SPOŁECZNYCH
      • KLAUZULA REKRUTACYJNA
      • POLITYKA PRYWATNOŚCI
    • ABONAMENT RTV
    • BIP
Brak wyników
Pokaż wszystko
Radio Kielce

Sandomierz. Klasztor Dominikanów. Winnica / Fot. Jarosław Kubalski – Radio Kielce

Sandomierz. Klasztor Dominikanów. Winnica / Fot. Jarosław Kubalski – Radio Kielce

Strona główna / STREFA WEEKENDOWA RADIA KIELCE

Sandomierskie winiarstwo – cud odrodzenia

Udostępnij na FacebookUdostępnij na TwitterEmailKod QR

Od kilkunastu lat odradza się sandomierskie winiarstwo. Miejscowi plantatorzy prowadzą uprawy na wysokim poziomie, a ich wina są nagradzane na krajowych i zagranicznych konkursach. Reaktywacja winiarstwa na tym terenie nie jest zjawiskiem przypadkowym. Ma swoje historyczne uzasadnienie. W Sandomierzu znają bowiem tę profesję od średniowiecza.

Powstanie winogrodnictwa w Sandomierzu i okolicach wiązane jest z przybyciem do Sandomierza dominikanów w 1226 roku. Zakonnicy wykonywali swoją posługę religijną, a oprócz tego założyli tuż przy klasztorze winnicę, której przeznaczeniem była produkcja wina i jego wykorzystywanie do celów liturgicznych. Winnica znajdowała się na Wzgórzu św. Jakuba i po tysiącleciach, za sprawą dominikanów, którzy wrócili do Sandomierza w 2001 roku, znowu tutaj jest. Uprawą winogron, jak w XIII wieku, zajmują się zakonnicy korzystając z pomocy przyjaciół. Wino wykorzystują do mszy, ale też prowadzą sprzedaż, gdy przyjmują u siebie turystów.

Mikroklimat czyni cuda

Sandomierz. Klasztor Dominikanów. Winnica / Fot. Jarosław Kubalski – Radio Kielce
Powstanie winogrodnictwa w Sandomierzu i okolicach wiązane jest z przybyciem do Sandomierza dominikanów w 1226 roku / Fot. Jarosław Kubalski – Radio Kielce

W 1238 roku sandomierscy dominikanie uzyskali certyfikat handlowy Książąt Piastowskich na dystrybucję wina w całej Europie, który później potwierdził książę Leszek Czarny. Tę datę ojcowie dominikanie traktują jako początek winiarstwa tego regionu.

– Atutem są mikroklimat Sandomierszczyzny oraz fakt, że południowo-wschodnie zbocza intensywnie absorbują promienie słoneczne. Ponadto są tutaj także dogodne warunki glebowe, czyli głęboko zalegający less z domieszką zwietrzałej skały wapiennej, który sprzyja uzyskaniu winorośli dobrej jakości. Nie bez znaczenia jest także fakt, że wyżynna część rejonu przeorana jest dolinami rzeki Wisły, Koprzywianki i Opatówki, gdzie spływają zimne masy powietrza w okresie wiosennych i jesiennych przymrozków, a okres bez przymrozków jest stosunkowo długi – tłumaczy dr Janusz Suszyna z Towarzystwa Naukowego Sandomierskiego.

Dr Magdalena Kapłan, wiceprezes Sandomierskiego Stowarzyszenia Winiarzy, wykładowca na Uniwersytecie Przyrodniczym w Lublinie, a zarazem właścicielka jednej z winnic, mówi, że ten mikroklimat umożliwia sukces w uprawie winorośli w rejonie Sandomierza. Zastrzega jednak, że jest to uprawa wymagająca i bardzo trudna. Winorośl jest gatunkiem ciepłolubnym, wymaga doboru odpowiedniego stanowiska nasadzeń, właściwych odmian oraz fachowej pielęgnacji. Jednak to nie zraża plantatorów, których z roku na rok przybywa. W powiecie sandomierskim jest obecnie 13 winnic, z czego 8 posiada pozwolenie na produkcję i sprzedaż własnego wina.

Winiarze hobbyści

Sandomierz. Klasztor Dominikanów. Winnica / Fot. Jarosław Kubalski – Radio Kielce
W powiecie sandomierskim jest obecnie 13 winnic, z czego 8 posiada pozwolenie na produkcję i sprzedaż własnego wina / Fot. Jarosław Kubalski – Radio Kielce

Mateusz Paciura, prezes Sandomierskiego Stowarzyszenia Winiarzy, mówi, że myśląc o założeniu i prowadzeniu winnicy trzeba być prawdziwym pasjonatem, ponieważ jest to praca całoroczna: najpierw na plantacji, a potem w winiarni. Zapytany o opłacalność takiej produkcji, odparł: – To zależy od podejścia.

Większość sandomierskich winiarzy to osoby pracujące zawodowo, które zajmują się winnicą wyłącznie w czasie wolnym, traktują to jako dodatek do swoich stałych dochodów. Tylko jedna z winnic, największa w powiecie, bo siedmiohektarowa, pozwala na utrzymanie całej rodziny. Pozostałe plantacje mają około jednego hektara. Uprawia się na nich odmiany mieszane, ale coraz częściej również szlachetne, znane na całym świecie, jak cabernet sauvignion czy pinoit noir.

Zdaniem Macieja Nowickiego, dziennikarza zajmującego się winem, atutem sandomierskich winnic jest to, że są one skupione na małym obszarze, w promieniu niespełna 20 km. Dzięki temu enoturyści łatwo przemieszczają się chcąc je zwiedzać.

– Produkowane na tym terenie wina  mają zbalansowany smak, a białe są orzeźwiające i lekkie. Doceniają je komisje konkursowe w kraju i nie tylko. Polskie winiarstwo ma przed sobą przyszłość. Zmienia się kultura picia, ludzie chętnie jeżdżą szlakami winnymi, spędzają w ten sposób swój czas wolny. Obecnie w Polsce jest 400 winnic. To jednak mało, jak na nasz kraj – dodaje dziennikarz.

Historia kołem się toczy

Sandomierz. Klasztor Dominikanów. Winnica / Fot. Jarosław Kubalski – Radio Kielce
Początek winiarstwa w regionie Sandomierskim jest datowany na 1238 r. Wówczas sandomierscy dominikanie uzyskali certyfikat handlowy Książąt Piastowskich na dystrybucję wina w Europie / Fot. Jarosław Kubalski – Radio Kielce

W rejonie Sandomierza z roku na rok przybywa winnic. Powstają nowe, a do tych, które już są, dosadzane są kolejne szczepy.

– Z ksiąg podatkowych wynika, że w XVI wieku w granicach miasta mogło znajdować się około 150 hektarów winnic. Miały one ważne znaczenie gospodarcze i były przedmiotem targów, licznych sporów i korzyści. Wytwarzane w tym rejonie wino cieszyło się dużym uznaniem, co potwierdza Marcin z Urzędowa (1500-1573 r.), pisząc w swoim dziele „Herbarz Polski”, że „wino sandomierskie lepsze od morawskiego bywa” – dodaje dr Janusz Suszyna.

O popularności sandomierskiego, nowożytnego winiarstwa niech świadczy fakt, że Święto Młodego Wina, które odbyło się już po raz dziesiąty, ma coraz więcej uczestników. Ludzie przyjeżdżają z różnych stron Polski, aby poznać smak wina z rejonu Sandomierza. A wielu już wraca, aby powtórzyć tę przygodę. Sandomierski Szlak Winiarski jest propagowany także na kilka innych sposobów. Najmłodszymi pomysłami są Pikniki Kwitnącej Winorośli oraz biegi trasami wiodącymi głównie po plantacjach lub w ich sąsiedztwie. Winnice otwarte są przez cały rok, coraz więcej z nich ma swoje miejsca noclegowe dla enoturystów.

Grażyna Szlęzak

Grażyna Szlęzak

grazyna.szlezak-wojcik@radiokielce.pl

Udostępnij na FacebookUdostępnij na TwitterEmailKod QR
Tagi: winoKielceStrefa Weekendowa Radia KielceSandomierzSkarżysko-KamiennaStarachowiceKazimierza WielkaOstrowiec ŚwiętokrzyskiJędrzejówPińczówKońskieWłoszczowaBusko-ZdrójOpatówStaszów

CZYTAJ RÓWNIEŻ

06.02.2023. Skrzyżowanie drogi wojewódzkiej nr 762, z wjazdem do Czerwonej Góry i w kierunku kopalni Jaźwica. / Fot. Jarosław Kubalski - Radio Kielce
ZDJĘCIA

Uwaga kierowcy. Zbliżają się utrudnienia na ruchliwej trasie

2023-02-06
06.02.2023. Studio Polityczne Radia Kielce. / Fot. Wiktor Taszłow - Radio Kielce
POSŁUCHAJ

Studio Polityczne Radia Kielce: finanse z nowej unijnej perspektywy

2023-02-06
06.02.2023. Kielce. Na zdjęciu (od lewej): Katarzyna Kubicka -dyrektor Departamentu Wdrażania Europejskiego Funduszu Społecznego urzędu marszałkowskiego, Renata Janik - wicemarszałek województwa, Małgorzata Banasik-Rusak - dyrektor Zespołu Szkół Przemysłu Spożywczego. / Fot. Monika Miller - Radio Kielce

Dofinansowanie na szkolenia zawodowe

2023-02-06
30.01.2023. Kielce. Zima / Fot. Wiktor Taszłow - Radio Kielce

Są pieniądze na podwyżki, ale nie dla wszystkich

2023-02-06
06.02.2023. Kielce. Stok narciarski Stadion Kielce / Fot. Wiktor Taszłow – Radio Kielce
INFORMATOR

Świętokrzyskie stoki narciarskie przeżywają oblężenie [ZDJĘCIA]

2023-02-06
06.02.2023. Kielce. Konferencja prasowa dotycząca Rządowego Funduszu Rozwoju Dróg. Na zdjęciu (od lewej): Robert Wzorek - dyrektor Wydziału Infrastruktury i Rozwoju w Świętokrzyskim Urzędzie Wojewódzkim, Zbigniew Koniusz - wojewoda świętokrzyski, Andrzej Pruś - przewodniczący Sejmiku Województwa Świętokrzyskiego / Fot. ŚUW

Miliony złotych na budowę i remont ponad stu dróg [LISTA]

2023-02-06
Fot. Wiktor Taszłow - Radio Kielce
POGODA

Jakie niespodzianki sprawi nam w tym tygodniu temperatura?

2023-02-06
06.02.2023. Kielce. XIII Edycja Ogólnopolskiego Konkursu Student-Wynalazca. Na zdjęciu (w środku): dr hab. inż. Bożena Kaczmarska - prof. PŚk / Fot. Wiktor Taszłow – Radio Kielce
ZDJĘCIA

Chcą ulepszać nasze życie: studenci – wynalazcy

2023-02-06

logo300

Radio Kielce - największe radio w regionie świętokrzyskim.

FM 90,4 MHz | 100,0 MHz Włoszczowa
215,072 MHz / KANAŁ 10D

ul. Radiowa 4, 25-317 Kielce
tel. 41 368 12 00
fax. 41 344 65 44
radio@radio.kielce.pl

Obserwuj nasze profile:

  • KONTAKT
  • RAMÓWKA
  • DZIENNIKARZE
  • DZIAŁ PROMOCJI I MARKETINGU
  • STUDIO GRAM
  • BIP
  • POLITYKA PRYWATNOŚCI
  • REGULAMIN KONKURSÓW
  • WARUNKI KORZYSTANIA
  • ZASADY KAMPANII SPOŁECZNYCH
Copyright © Polskie Radio Regionalna Rozgłośnia w Kielcach "Radio Kielce" S.A. 2023.
Brak wyników
Pokaż wszystko
  • PLAYER – SŁUCHAJ RADIA
  • REGION
    • ŚWIĘTOKRZYSKIE
    • KIELCE
    • BUSKO-ZDRÓJ
    • JĘDRZEJÓW
    • KAZIMIERZA WIELKA
    • KOŃSKIE
    • OPATÓW
    • OSTROWIEC ŚWIĘTOKRZYSKI
    • PIŃCZÓW
    • SANDOMIERZ
    • SKARŻYSKO-KAMIENNA
    • STARACHOWICE
    • STASZÓW
    • WŁOSZCZOWA
  • KRAJ
  • SPORT
    • WIADOMOŚCI SPORTOWE
    • KORONA KIELCE
    • ŁOMŻA INDUSTRIA KIELCE
  • KULTURA
    • WIADOMOŚCI KULTURALNE
    • INFORMATOR KULTURALNY
  • CO NA DROGACH
  • ZDROWIE
  • POGODA
  • KARTKA Z KALENDARZA
  • PORTALE RADIA KIELCE
    • CENTRUM EDUKACJI MEDIALNEJ
    • FESTIWAL JAWOR
    • FOLK RADIO
    • PODCASTY
    • PROJEKT PRACA
    • PROJEKT PRACA UKRAINA
    • MIESZKANIE DLA UKRAINY
    • ZOOM NA WIEŚ
  • O NAS
    • RAMÓWKA
    • KONTAKT
    • DZIENNIKARZE
    • DZIAŁ PROMOCJI I MARKETINGU
    • KIELECKI KONCERT ŻYCZEŃ
    • STUDIO GRAM
    • HISTORIA POLSKIEGO RADIA KIELCE
    • WARUNKI KORZYSTANIA
    • REGULAMIN KONKURSÓW ANTENOWYCH
    • ZASADY KAMPANII SPOŁECZNYCH
    • KLAUZULA REKRUTACYJNA
    • POLITYKA PRYWATNOŚCI
    • ABONAMENT RTV
    • BIP

Copyright © Polskie Radio Regionalna Rozgłośnia w Kielcach "Radio Kielce" SA 2023.

Ta witryna wykorzystuje pliki cookie. Kontynuując przeglądanie wyrażasz zgodę na ich używanie. Zachęcamy do odwiedzenia naszej strony Polityki prywatności.