M10D 215,072 MHz Zadzwoń do studia 41 200 20 20 
Hiszpańską potrawę paellę z owocami morza lub kurczakiem oraz hiszpańskie ciasteczka alfajores przygotowywali w piątek (24 kwietnia) uczestnicy wiosennych warsztatów kulinarnych, które odbyły się pod hasłem „Hiszpańskie smaki z Karolem Okrasą”, który był gościem honorowym wydarzenia.
W szranki stanęło w sumie około 30 młodych kucharzy. Wśród nich m.in. Filip Grabarski, który przygotował paellę z kurczakiem.
– Mamy mięso, ryż, chorizo, a także cebulę i paprykę, które smażymy na patelni. Jestem dopiero w pierwszej klasie branżowej, więc dopiero uczę się gotować. Trening czyni jednak mistrza i gdy będzie się ćwiczyło, to się dojdzie do sukcesu – dodał Filip Grabarski.
Hiszpańskie dania uczniowie przygotowywali pod bacznym okiem znanego z telewizyjnych programów kulinarnych Karola Okrasy.
– Chcemy zainspirować te młode osoby, chcemy im pomóc, pokazać, że są dla nas ważni. Po to tutaj jesteśmy. Nie oceniamy, a pomagamy. Pomagamy zrozumieć ten świat kulinarny, pomagamy go odkrywać, pomagamy się w nim poruszać. Mam nadzieję, że kreujemy tym samym kolejnych mistrzów kuchni – dodał Karol Okrasa.
Monika Dziedzic, zastępca dyrektora szkoły podkreśla, że udział w warsztatach, to nie tylko okazja do sprawdzenia swoich wiadomości i umiejętności kulinarnych, ale także możliwość nawiązania kontaktu ze swoimi rówieśnikami.
– W naszej szkole mamy klasy o kierunkach kucharskich, więc to gotowanie jest nam bliskie. Chcemy, żeby nasi uczniowie pod okiem różnych sław mogły próbować gotować, piec, słuchać wskazówek, uczyć się od nich i też przygotowywać ich do dorosłego życia – dodała Monika Dziedzic.
– To bardzo cenna inicjatywa szczególnie dla młodych ludzi, którzy w ten sposób mogą się zintegrować i poznać aspekty związane z pracą – przyznała Anna Hajdukiewicz, dyrektor Miejskiego Zespołu Poradni Psychologiczno – Pedagogicznych w Kielcach.
– Też mogę się sprawdzić w sytuacjach stresowych, kiedy inni patrzą im na ręce. Jest to również dla nich ogromna radość i myślę, że przede wszystkim taki element związany trochę z konkurencją, z tym że współzawodniczą. Uczą się bardzo ważnych społecznie aspektów funkcjonowania – dodała Anna Hajdukiewicz.
Wiosenne warsztaty kulinarne „Hiszpańskie smaki z Karolem Okrasą” odbyły się w Specjalnym Ośrodku Szkolno – Wychowawczym dla Dzieci i Młodzieży przy ulicy Jagiellońskiej w Kielcach.
