Karpi na święta nie zabraknie. Sprawdzamy ich cenę

Do Świąt Bożego Narodzenia zostało jeszcze sześć tygodni, ale odłowy karpi na wigilijne stoły  już trwają.

Ryszard Zawadzki, wiceprezes Świętokrzyskiego Stowarzyszenia Hodowców Ryb Żywionych Zbożem, mówi, że w tym roku karpi w święta nie powinno zabraknąć.

Czytaj również

Minister Radosław Sikorski w Końskich

2024-11-21

W Sandomierzu można nauczyć się pisania ikon

2024-11-21

– Obecnie trwa przenoszenie ryb, aby uchronić je przed mrozem. Do odłowienia została ich jeszcze połowa. Po przesortowaniu niewymiarowe sztuki trafią do tzw. zimochowów, czyli głębokich zbiorników, w których bezpiecznie przetrwają, mimo mrozu, do wiosny. Dorosłe egzemplarze są przenoszone do magazynów, czyli zbiorników z rybami dorosłymi, gotowymi do sprzedaży. Po zakończeniu odłowu można spokojnie oczekiwać na okres przedświąteczny – dodaje Ryszard Zawadzki.

Straty wywołane atakami kormoranów i koszty napowietrzania stawów spowodowały dodatkowe koszty dla hodowców, ponadto bardzo zdrożało zboże, którym karpie są karmione. Ale – jak mówi Ryszard Zawadzki – według przewidywań i ustaleń, w grudniu cena hurtowa kilograma karpi powinna wynieść 18-20 zł u rybaka na grobli, a na stoiskach ulicznych o 4-5 zł więcej, więc nie powinna przekroczyć 25 zł za kilogram w sprzedaży detalicznej.