Zabytkowe przyrządy do pieczenia opłatków można oglądać na wystawie bożonarodzeniowej w Muzeum Diecezjalnym w Sandomierzu. To tzw. żelazka z 17. i 18. wieku. Na spodniej stronie płyt wykonana jest forma dużych i małych kół z symboliką religijną. Ciasto wypiekano jednak na całej płycie, a dopiero później wycinano z niego hostie i komunikanty.
-Świadczy to, że wypiekowi opłatków towarzyszyło pewne sacrum, teraz ta czynność uległa komercjalizacji – twierdzi kustosz Muzeum Diecezjalnego Urszula Stępień. Opłatki w tzw. żelazkach na krótką chwilę wkładano do żaru w piecu.
Na świątecznej wystawie w Muzeum Diecezjalnym można również oglądać ryciny o tematyce Bożego Narodzenia, kartki świąteczne z lat 1902-1938 oraz oryginalne zapisy nutowe kolęd i pastorałek z zakonu sióstr Benedyktynek w Sandomierzu.