BLISKO NATURY

Coraz wyższe temperatury powietrza w lecie, wydłużenie jesiennej wegetacji i przyspieszanie startu wiosennego wzrostu zmieniają kalendarz agrotechniczny i dają szanse...

Dziczyzna, mięso domowych ptaków, królik i przyprawy przywożone z dalekich stron wyróżniały dawną polską kuchnię dworską.

Stare powiedzenie głosi, że „Zalewajka to zup królowa. Kto jej nie jada, nie czuje się zdrowo”. Ta zupa, od wieków...

Jedną z form retencji wody w gospodarstwach jest mikroretencja.

- Kulinarna tradycja naszego regionu zainspirowała mnie do przygotowania dania głównego, które podaję w moim gospodarstwie o nazwie „Gęś gospodyni”...

Potrawy z kasz jęczmiennej, jaglanej, gryczanej, a także „żytniczki”, czyli kaszy z niedojrzałego żyta od wieków dominowały w jadłospisie mieszkańców...

W powiecie opatowskim wśród potraw tradycyjnych w województwie świętokrzyskim posmakować można między innymi słodkich ciastek „całusków” z owocowym, serowym lub...

Na świętokrzyski szlak kulinarny Kuźnia Smaków zapraszają gospodarstwa i restauracje z terenu województwa świętokrzyskiego, oferując między innymi takie przysmaki, jak:...

Od wieków służyły zdrowiu i warto wrócić do tej tradycji.

Frytki w rankingu najchętniej spożywanych fast foodów plasują się na drugim miejscu po hamburgerach.

Święto czekolady obchodzi się na świecie 7 lipca. Dlaczego?

Stowarzyszenie Agroturystyczne Wierna Rzeka w powiecie kieleckim poleca w sezonie grzybowym przygotowanie drobiowych sakiewek z nadzieniem z kurek.