BLISKO NATURY

W Stadninie Koni Michałów trwa rywalizacja jeźdźców z Polski i kilku krajów Europy i koni arabskich.

W sezonie czereśniowym można przyrządzić orientalny sos do serów, wędlin, pieczeni, burgerów i mięs. Z dodatkiem cebuli, imbiru, chilli i...

Ile pieniędzy świętokrzyscy rolnicy mogą otrzymać w skupach za sprzedaż rzepaku, kukurydzy czy soi? Świętokrzyski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Modliszewicach...

Niewiele warzyw smakuje szczególnie w lecie tak wybornie jak bób. Oprócz delikatnego, maślanego i lekko orzechowego smaku, oferuje nam całe...

Macierzanka piaskowa kwitnie w lipcu, zachwycając efektownymi różowofioletowymi kwiatami na rozległych darniach w borach sosnowych. Warto wprowadzić ją do ogrodu. 

Coraz wyższe temperatury powietrza w lecie, wydłużenie jesiennej wegetacji i przyspieszanie startu wiosennego wzrostu zmieniają kalendarz agrotechniczny i dają szanse...

Dziczyzna, mięso domowych ptaków, królik i przyprawy przywożone z dalekich stron wyróżniały dawną polską kuchnię dworską.

Stare powiedzenie głosi, że „Zalewajka to zup królowa. Kto jej nie jada, nie czuje się zdrowo”. Ta zupa, od wieków...

Jedną z form retencji wody w gospodarstwach jest mikroretencja.

- Kulinarna tradycja naszego regionu zainspirowała mnie do przygotowania dania głównego, które podaję w moim gospodarstwie o nazwie „Gęś gospodyni”...

Potrawy z kasz jęczmiennej, jaglanej, gryczanej, a także „żytniczki”, czyli kaszy z niedojrzałego żyta od wieków dominowały w jadłospisie mieszkańców...

W powiecie opatowskim wśród potraw tradycyjnych w województwie świętokrzyskim posmakować można między innymi słodkich ciastek „całusków” z owocowym, serowym lub...