BLISKO NATURY

Ćwikła z chrzanem poprawia trawienie, dlatego w okresie świąt, gdy sporo czasu spędzamy przy obfitym stole, warto podać ja wszystkim,...

Kszonówka to wielkanocna zupa, która na świętokrzyskich stołach pojawiła się wcześniej niż barszcz czy żur. Przygotowują ją nadal gospodynie w...

Tradycja święcenia pokarmów w Wielką Sobotę trwa od stuleci. W koszyczku, niegdyś ogromnym, do świecenia zanosimy wciąż to samo, czyli...

Wielki Piątek jest trzecim etapem Triduum Paschalnego i oznacza złożenie ciała Chrystusa do grobu.

Biały, żółty, czerwony, fioletowy, niebieski, zielony i żółty to kolory Wielkanocy. Widać je w świątecznych obrzędach kościelnych, dekoracjach oraz zdobieniu...

Żurek, czyli gęsta kwaśna zupa kuchni polskiej, przyrządzana na zakwasie z mąki żytniej lub owsianej musi mieć wyrazisty zapach i...

Wśród dań, które podajemy na wielkanocny stół nie może zabraknąć domowego pasztetu. Danie przygotowane z mielonego mięsa, jajek i ziół...

Ile kosztuje na targowisku zboże zebrane z pól na terenie województwa świętokrzyskiego w poprzednim roku? Świętokrzyski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w...

Pierwsze wiosenne kwiaty nie tylko zachwycają kolorem i zapachem, ale i inspirują w kuchni.

Bez keksu nie ma Wielkanocy. To pyszne ciasto naszpikowane bakaliami można urozmaicić na przykład szpinakiem czy bananami. Jak smakuje? Warto...

Triduum Paschalne w tradycji Kościoła rzymskokatolickiego, odzwierciedlające trzy etapy misterium Odkupienia Pańskiego, rozpoczyna się w Wielki Czwartek pożegnalną ucztą, czyli...

Jak to jest z pogodą w Wielkim Tygodniu i dlaczego warto jej się bacznie przyjrzeć?